2024年春季学期第七周菜单

日期

类别

品名

份量

配料构成（生料）g

周一

大荤

糖醋排骨

110g

鲜猪草排110g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

花菜木耳肉片

130g

猪肉40g，花菜90g，木耳

蔬菜

肉汁小金豆

120g

黄豆芽110g，球葱10g

蔬菜

香菇小青菜

130g

香菇10g，小青菜120g

汤

番茄金针菇蛋汤

45g

金针菇5g，西红柿25g，鸡蛋15g

主食

大米饭

120g

大米120g

点心

餐包

周二

大荤

脆皮椒香鸡腿

135g

鸡腿135g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

番茄炒蛋

140g

鸡蛋50g，西红柿90g

蔬菜

家常肉末豆腐

120g

肉末10g,豆腐110g

蔬菜

蒜香包菜丝

130g

包菜130g

汤

裙菜蛋汤

45g

鸡蛋15g，裙菜（泡发后）30g

主食

粗粮饭

120g

大米115g，粗粮5g

点心

开心奶黄包

周三

大荤

黑椒汁排条

120g

鲜大排条110g，球葱10g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

青椒土豆肉丝

120g

猪肉40g，土豆70g，青椒10g

蔬菜

醋溜海带

120g

海带120g

蔬菜

蚝油生菜

130g

生菜130g

汤

酸辣汤

50g

金针菇，百叶、,白菜，鸡蛋，香菇，粉丝

主食

大米饭

120g

大米120g

水果

水果或酸奶

周四

大荤

　清明放假

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

蔬菜

汤

主食

点心

周五

大荤

　清明放假

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

蔬菜

汤

主食

点心