2024年秋学期第三周菜单
日期 | 类别 | 品名 | 份量 | 配料构成(生料)g | |
周一 | 中秋放假 | ||||
周二 | 中秋放假 | ||||
周三 | 大荤 | 红烧排骨 | 120g | 排骨120g | 每份共计:食用盐约2.5g,食用油约10g |
小荤 | 西葫芦炒蛋 | 120g | 鸡蛋40g,西葫芦60g,胡萝卜20g | ||
蔬菜 | 清炒包菜 | 120g | 包菜120g | ||
蔬菜 | 肉末粉丝 | 110g | 肉末10g,粉丝(泡发后)100g | ||
汤 | 海带冬瓜虾米汤 | 45g | 海带10g,冬瓜30g,虾米5g | ||
主食 | 大米饭 | 110g | 大米110g | ||
水果 | 水果或酸奶 | ||||
周四 | 大荤 | 黄焖鸡 | 130g | 鸡块100g,香菇,辅料 | 每份共计:食用盐约2.5g,食用油约10g |
小荤 | 烂糊白菜肉丝 | 120g | 猪肉40g,白菜80g | ||
蔬菜 | 蒜香西芹 | 110g | 西芹110g | ||
蔬菜 | 青椒炒黄豆芽 | 110g | 青椒20g,黄豆芽90g | ||
汤 | 酸辣汤 | 45g | 百叶,油面筋,粉丝,鸡蛋,包菜 | ||
主食 | 杂蔬蛋炒饭 | 140g | 鸡蛋15g,玉米10g,胡萝卜,大米 | ||
点心 | 餐包 | ||||
周五 | 大荤 | 手工狮子头 | 110g | 猪肉100g,辅料10g | 每份共计:食用盐约2.5g,食用油约10g |
小荤 | 宫保鸡丁 | 120g | 鸡肉40g,花生,土豆,胡萝卜 | ||
蔬菜 | 清炒毛白菜 | 120g | 毛白菜120g | ||
蔬菜 | 肉末豆腐 | 110g | 肉末10g,豆腐100g | ||
汤 | 番茄蛋汤 | 40g | 番茄20g,鸡蛋20g | ||
主食 | 大米饭 | 110g | 大米110g | ||
点心 | 鲜食玉米 |
时间:2024-09-14 15:27:51
ꄘ来源:无锡市五河新村小学