2024年秋季学期第十二周菜单

周一

大荤

沙茶焖鸭

140g

鸭边腿130g，辅料10g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

回锅肉片

115g

鲜猪肉50g，花菜50g，胡萝卜10g，洋葱5g

蔬菜

虾米萝卜

110g

虾米2g，萝卜108g

蔬菜

姜汁青菜

120g

青菜120g

汤

南瓜圆子羹

45g

南瓜25g，小圆子20g

主食

外婆蛋炒饭

135g

大米100g，鸡蛋，胡萝卜，香菇，玉米粒

点心

餐包

周二

大荤

豉汁排骨

110g

鲜猪草排110g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

番茄炒蛋

130g

鸡蛋50g，番茄80g

蔬菜

青椒土豆丝

110g

土豆90g，青椒20g

蔬菜

清炒毛白菜

130g

毛白菜130g

汤

冬瓜裙菜蛋汤

45g

冬瓜20g，裙菜10g，鸡蛋15g

主食

粗粮米饭

120g

大米110g，紫米10g

点心

香甜芝麻球

周三

大荤

菌香巴沙鱼

120g

巴沙鱼100g，菌菇10g，番茄10g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

无锡酿面筋

55g

鲜猪肉50g，油面筋5g

蔬菜

豉汁茶干豆芽

110g

茶干30g，黄豆芽60g，菜椒20g

蔬菜

蒜蓉菠菜

130g

菠菜130g

汤

三鲜蛋汤

45g

莴苣15g，鸡蛋15g，金针菇10g，黑木耳

主食

大米饭

120g

大米120g

点心

香糯玉米段

周四

大荤

糖醋排条

110g

鲜猪大排100g，辅料10g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

西芹百合鸡片

120g

鸡片35g，西芹75g，百合10g

蔬菜

肉汁素肠

100g

素同肠90g，黑木耳（泡发后）10g

蔬菜

白菜面筋

130g

白菜125g，油面筋5g

汤

荠菜豆腐羹

45g

豆腐15g，荠菜15g，鸡蛋15g

主食

大米饭

120g

大米120g

点心

水果或酸奶

周五

大荤

蜜汁鸡大腿

115g

鸡大腿115g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

京酱肉片

110g

鲜猪肉50g，土豆40g，油方20g

蔬菜

葱油莴苣鲍菇

110g

莴苣55g，鲍菇55g

蔬菜

蒜蓉包菜

120g

包菜120g

汤

番茄鸡蛋汤

45g

番茄25g，鸡蛋15g，金针菇5g

主食

大米饭

120g

大米120g

点心

餐包