2024年秋学期第十三周菜单

周一

大荤

香菇滑鸡

110g

鸡上腿110g，香菇10g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

莴苣木耳炒肉片

11g

猪肉40g，莴苣40g，黑木耳10g（泡发后）

蔬菜

肉末麻婆豆腐

110g

肉糜10g，豆腐100g

蔬菜

白菜面筋

110g

白菜100g，面筋10g

汤

裙菜冬瓜汤

35g

裙菜10g，冬瓜25g

主食

杂粮大米饭

110g

大米100g，杂粮10g

点心

餐点

周二

大荤

酱香排骨

110g

草排110g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

西红柿炒蛋

110g

鸡蛋50g，西红柿60g

蔬菜

虾米荤汤萝卜

110g

白萝卜110g，虾米10g

蔬菜

油淋菠菜

110g

菠菜110g

汤

开胃酸辣汤

35g

包菜10g，粉丝5g，面筋，香菇，鸡蛋

主食

大米饭

110g

大米120g

点心

糯香玉米段

周三

大荤

薯条椒盐虾

100g

基围虾70g，薯条30g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

家常狮子头

55g

肉糜50g，辅料5g

蔬菜

双色黄豆芽

110g

黄豆芽90g，青椒20g

蔬菜

糖醋海带

110g

海带110g

汤

细菜薄汤烂糊面

35g

细菜20g，肉丝5，面条10g

主食

大米饭

110g

大米110g

水果

水果或酸奶

周四

大荤

秘制酱鸭

110g

鸭边腿（或切块）110g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

有机花菜肉片

110g

猪肉50g，花菜60g

蔬菜

葱油肉末粉丝

110g

粉丝100g（泡发后），肉糜10g

蔬菜

毛白菜油豆腐

110g

毛白菜100g，油豆腐10g

汤

西红柿蛋汤

35g

鸡蛋15g，西红柿20g

主食

杂粮大米饭

110g

大米110g，杂粮10g

点心

餐点

周五

大荤

黑椒汁大排

110g

猪肉110g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

咖喱鸡丁

110g

鸡肉40g，土豆50g，胡萝卜20g

蔬菜

豉汁包菜

110g

包菜110g

蔬菜

西芹干丝

110g

西芹100g，香干10g

汤

荠菜豆腐蛋花羹

40g

荠菜10g，豆腐15g，鸡蛋15g

主食

大米饭

110g

大米110g

点心

奶香小刀切