2024年秋学期第十五周菜单

周一

大荤

扁尖炖鸭

140g

鸭边腿（咸）130g，扁尖10g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

小炒肉片

120g

鲜猪肉50g，洋葱10g，花菜，胡萝卜

蔬菜

酱爆三丁

120g

土豆60g，茶干30g，生夫，香菇，花生

蔬菜

蒜蓉菠菜

130g

菠菜130g

汤

番茄鸡蛋汤

45g

番茄25g，鸡蛋15g，金针菇5g

主食

大米饭

120g

大米120g

点心

餐包

周二

大荤

照烧鲜排条

120g

鲜猪大排120g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

番茄炒蛋

130g

鸡蛋50g，番茄80g

蔬菜

虾米萝卜

110g

虾米2g，萝卜108g

蔬菜

百叶毛白菜

130g

百叶20g，毛白菜110g

汤

裙菜豆腐蛋汤

45g

豆腐20g，裙菜10g，鸡蛋15g

主食

粗粮米饭

120g

大米110g，紫米10g

点心

香甜芝麻球

周三

大荤

虾仁肉丝滑蛋

120g

虾仁，鲜猪肉，鸡蛋，红椒，毛豆子

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

红烧大肉圆

55g

鲜猪肉55g

蔬菜

肉末豆腐

110g

豆腐100g，猪肉末10g

蔬菜

素炒黑菜

120g

黑菜120g

汤

蜜豆南瓜银耳羹

45g

蜜豆10g，南瓜20g，银耳15g

主食

大米饭

120g

大米120g

点心

香糯玉米段

周四

大荤

红焖上腿

125g

鸡上腿125g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

药芹肉丝

120g

鲜猪肉35g，药芹75g

蔬菜

素炒什锦

110g

胡萝卜30g，鲍菇40g，土豆40g

蔬菜

虫草花焖冬瓜

130g

冬瓜115g，虫草花10g，虾米5g

汤

白菜面筋蛋花汤

45g

白菜，鸡蛋，黑木耳，面筋，百叶

主食

大米饭

120g

大米120g

点心

水果或酸奶

周五

大荤

糖醋排骨

120g

鲜猪草排120g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

卷心菜炒蛋

120g

卷心菜60g，鸡蛋50g，菜椒10g

蔬菜

肉汁素肠

100g

素同肠100g

蔬菜

小炒莴笋

120g

莴苣80g，面筋，黑木耳，胡萝卜

汤

什锦蛋羹

45g

虾米,西芹末,鸡蛋,豆腐,榨菜丁,金针菇

主食

大米饭

120g

大米120g

点心

餐包