2025年春学期第十一周菜单

周一

大荤

糖醋排骨

120g

鲜草排130g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

西葫芦炒肉片

120g

鲜猪肉30g，西葫芦80g，黑木耳10g（泡发后）

蔬菜

荤汤百叶

110g

百叶100g，香菇10g

蔬菜

蒜香毛白菜

120g

毛白菜120g

汤

薄汤烂糊面

40g

青菜20g，面筋5g，面条15g

主食

大米饭

120g

大米120g

点心

广式小麻团

周二

大荤

外婆红烧肉

120g

鲜猪肉120g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

花生宫爆鸡丁

120g

鸡肉40g，花生米10g，土豆50g，香干20g

蔬菜

双色黄豆芽

120g

黄豆芽100g，胡萝卜20g

蔬菜

素炒青菜

120g

青菜120g

汤

开胃羹

40g

包菜10g，百叶10，香菇5g，鸡蛋10g

主食

粗粮米饭

120g

大米110g，杂粮10g

点心

水果或酸奶

周三

特色餐

卤肉鸡蛋烩饭

80g

猪肉50g，鸡蛋20g，胡萝卜10g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

140g

大米120g，香菇10g，球葱10g

香炸鸡腿

120g

鸡腿120g

豉汁包菜

120g

包菜120g

冬瓜虫草蛋花汤

40g

虫草菇5g，鸡蛋5g，冬瓜30g

香糯玉米段

周四

大荤

农家狮子头

110g

猪肉110g，辅料10g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

莴苣木耳肉片

120g

莴苣70g，猪肉40g，木耳10g

蔬菜

菌菇粉丝

120g

粉丝100g（泡发后），菌菇20g

蔬菜

油淋菠菜

120g

菠菜120g

汤

肉丝萝卜汤

40g

肉丝10g，白萝卜30g

主食

大米饭

120g

大米120g

点心

豆沙包

周五

大荤

沙茶鸭块

130g

鸭边腿（切块）130g

每份共计：食用盐约2.5g，食用油约10g

小荤

豉汁回锅肉片

120g

鲜猪肉40g，蒜苗20g，花菜40g，球葱20g

蔬菜

烂糊白菜

120g

白菜120g

蔬菜

双色西芹

120g

西芹100g，胡萝卜20g

汤

番茄鸡蛋汤

40g

番茄20g，鸡蛋20g

主食

大米饭

120g

大米120g

点心

香芋地瓜丸